তথ্যপ্রযুক্তির এই যুগে জীবনের অপর নাম যেন গতি। নগরজীবনে ঘড়ির কাঁটার সাথে পাল্লা দিতে গিয়ে আমরা বেশি অবহেলা করি সকালের নাস্তা বা ব্রেকফাস্টকে। অফিস বা কলেজের তাড়াহুড়োয় অনেকেই সকালে না খেয়ে বের হন, অথবা রাস্তার পুষ্টিহীন ফাস্টফুড খান। দিল্লির এইমস (AIIMS) এবং ম্যাক্স হেলথকেয়ারের পুষ্টিবিদদের মতে, সকালের এই অনিয়মই দীর্ঘমেয়াদে স্থূলতা, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াচ্ছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কোনো কঠিন ডায়েট নয়, বরং সকালের কিছু সহজ অভ্যাসই শরীরকে দীর্ঘ মেয়াদে রোগমুক্ত রাখতে পারে।

সকালে খাবার জরুরি : সারারাত ঘুমের পর সকালের প্রথম খাবারটি শরীরের জন্য জ্বালানি হিসেবে কাজ করে। মেটাবলিজম বুস্ট শরীরের বিপাক হারকে সক্রিয় করে ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে। শর্করার সামঞ্জস্য রাখে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক রেখে সুগার স্পাইকের ঝুঁকি কমায়। মস্তিষ্ককে প্রয়োজনীয় এনার্জি দিয়ে কর্মক্ষেত্রে উৎপাদনশীলতা বাড়ায়।

সুস্থ ভবিষ্যতের জন্য সহজ ৩ রুটিন : ম্যাক্স হেলথকেয়ারের পুষ্টিবিদদের মতে, সবচেয়ে সফল নিউট্রিশন রুটিন সেটাই, যা প্রতিদিন কোনো ঝঞ্ঝাট ছাড়াই মেনে চলা যায়। এ জন্য ৩টি বিষয়ে জোর দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা:

১. প্রোটিন ও ফাইবারের যুগলবন্দি: ময়দার রুটি বা পাউরুটির মতো রিফাইনড কার্বোহাইড্রেট পরিহার করুন। সকালের খাবারে ডিম, ওটস, চিঁড়ের পোলাও বা অঙ্কুরিত ছোলার মতো প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার রাখুন। এটি ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স প্রতিরোধ করে।

২. হেলদি ফ্যাট বা কাঠবাদাম: প্রতিদিন সকালে এক মুঠো ভেজানো ক্যালিফোর্নিয়া আমন্ড (কাঠবাদাম) খান। এটি ভিটামিন ই, জিঙ্ক ও ম্যাগনেসিয়ামের চমৎকার উৎস, যা হৃদযন্ত্র ভালো রাখে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায়।

৩. সঠিক হাইড্রেশন: ঘুম থেকে উঠে পর্যাপ্ত জল দিয়ে দিনটি শুরু করুন। সারাদিনে অন্তত ২ থেকে ২.৫ লিটার জল পান নিশ্চিত করুন। এটি শরীর থেকে টক্সিন বের করতে ও হজম সচল রাখতে সাহায্য করে।

সুস্থ থাকতে চাইলে আগামীকাল নয়, যখন পড়ছেন এ লেখা, তখন থেকেই সকালের এই ছোট ছোট পরিবর্তনগুলোকে গুরুত্ব দিন। সুস্থতা আপনার সঙ্গে হাঁটবে!