বাজারের কেনা লঙ্কায় সঠিক স্বাদ কিংবা ঝাল না পাওয়ার সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। তবে চাইলে খুব সহজেই ঘরের বারান্দা কিংবা ছাদের বাগানে ফলিয়ে নিতে পারেন চমৎকার লাল চেরি লঙ্কা। বছরের যেকোনো মরসুমে টবে এই লঙ্কা চাষ করা সম্ভব। এটি রান্নার স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি গৃহকোণ ও বাগানের শোভাও বৃদ্ধি করে। কেবল একটি শুকনো চেরি লঙ্কার বীজ ব্যবহার করেই বাড়িতে এই গাছ ফলানো সম্ভব।

বাড়িতে চেরি লঙ্কা চাষের জন্য প্রথমেই একটি শুকনো চেরি লঙ্কা ছাড়িয়ে বীজগুলো আলাদা করে নিতে হবে। এরপর প্রয়োজন সঠিক জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা বা ড্রেনেজ সুবিধাযুক্ত একটি প্লাস্টিকের টব। টবে জল জমে থাকলে গাছের গোড়া পচে যেতে পারে, তাই টবের একদম নিচে প্রথমে কিছু কুচো পাথর বিছিয়ে দিতে হবে। পাথরের ওপর দিতে হবে বালির একটি আস্তরণ, যা অতিরিক্ত জল সহজে বের করে দিতে সাহায্য করবে। এরপর বালির ওপর সাধারণ মাটির একটি স্তর দিয়ে, তার ওপর মাটি ও ভার্মিকম্পোস্টের (জৈব সার) মিশ্রণ ছড়িয়ে টব প্রস্তুত করতে হবে।

মাটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আলাদা করে রাখা চেরি লঙ্কার বীজগুলো সেই স্তরের ওপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে। বীজগুলোর ওপর পুনরায় মাটি ও ভার্মিকম্পোস্টের হালকা মিশ্রণ ছড়িয়ে ঢেকে দেওয়া প্রয়োজন। এরপর টবে আলতো করে খানিকটা জল দিয়ে টবটিকে সরাসরি রোদ থেকে সরিয়ে ছায়াযুক্ত স্থানে রাখতে হবে।

বীজ রোপণের পর প্রতিদিন নিয়ম করে অল্প অল্প জল দিতে হবে। প্রায় ১০ দিনের মাথায় টব থেকে ছোট ছোট চারা গজাতে শুরু করবে। চারাগুলো কিছুটা বড় এবং শক্তপোক্ত হয়ে উঠলে সেগুলোকে সাবধানে তুলে অন্য কোনো বড় টবে প্রতিস্থাপন করতে হবে। সঠিক যত্ন পেলে কিছুদিন পরেই সবুজ গাছে থোকায় থোকায় লাল চেরি লঙ্কা ভরে উঠবে।